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Aceites y grasas alimentarios

Lawson, Harry

Aceites y grasas alimentarios Tecnologías, utilización y nutrición - Zaragoza ES Acribia 1999 - 333 p.

ISBN: 84-200-0880-X

Dewey Class. No.: 664.3 / L11

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Aceites y grasas alimentarios

Universidad Nacional Pedro Ruiz Gallo

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