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Refrigeración, congelación y envasados de los alimentos

Madrid Vicente, Antonio

Refrigeración, congelación y envasados de los alimentos - Madrid ES A. Madrid Vicente 1994 - 301 p.

ISBN: 84-89922-04-7

Dewey Class. No.: 664.028 / M14

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Refrigeración, congelación y envasados de los alimentos

Universidad Nacional Pedro Ruiz Gallo

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