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Ingeniería de la industria alimentaria :

Rodríguez Somolinos, Francisco

Ingeniería de la industria alimentaria : Operaciones de procesado de alimentos - Madrid ES Síntesis 2002 - 2 v.

ISBN: 84-7738-938-1

Dewey Class. No.: 664.02 / R74

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Ingeniería de la industria alimentaria :

Universidad Nacional Pedro Ruiz Gallo

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