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Análisis microbiológico de carne roja, aves y huevos

G. C. Mead

Análisis microbiológico de carne roja, aves y huevos - Zaragoza ES Acribia 2009 - 347 p.

ISBN: 978-84-200-1128-8

Dewey Class. No.: 664.949 / M34

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Análisis microbiológico de carne roja, aves y huevos

Universidad Nacional Pedro Ruiz Gallo

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