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Fabricación de helados /

Madrid, Ana

Fabricación de helados / Ana Madrid, Javier Madrid, Eva Esteire. - 1a ed. - Madrid : AMV Ediciones, 2016. - 236 p. : il. ; 25 cm..

ISBN: 9788494439810

Subjects--Topical Terms:
Helados--Elaboración.

Dewey Class. No.: 663.6 / M14

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Fabricación de helados /

Universidad Nacional Pedro Ruiz Gallo

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