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Microbiología de los alimentos

Guerrero Lagarreta, Isabel

Microbiología de los alimentos - 4a ed. - Mexico MX Limusa 2014 - 672 p.

ISBN: 978-607-05-0724-3

Subjects--Topical Terms:
Higiene de los alimentos
Contaminacion de alimentos
Microbiología de los alimentos

Dewey Class. No.: 664.001579 / G87

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Microbiología de los alimentos

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