Microorganismos de los alimentos :
Microorganismos de los alimentos : Uso de datos para evaluar el control del proceso y la aceptación del producto
- 8a ed.
- Zaragoza ES Acribia 2016
- 473 p.
978-84-200-1170-7
Microbiología de los alimentos
Seguridad microbiologica
Análisis de los alimentos
664.579 / I61
978-84-200-1170-7
Microbiología de los alimentos
Seguridad microbiologica
Análisis de los alimentos
664.579 / I61
