Problemas de balance de materia y energía en la industria alimentaria /
Valiente Barderas, Antonio
Problemas de balance de materia y energía en la industria alimentaria / Antonio Valiente Barderas. - 2a ed. - México : Limusa, 2019. - 310 p. : il.
9789681852856
Alimentos--Composición,
Industria alimentaria--Consumo de energía.
664.02 / V21
Problemas de balance de materia y energía en la industria alimentaria / Antonio Valiente Barderas. - 2a ed. - México : Limusa, 2019. - 310 p. : il.
9789681852856
Alimentos--Composición,
Industria alimentaria--Consumo de energía.
664.02 / V21