Manual de química y bioquímica de los alimentos
Coultate, T. P.
Manual de química y bioquímica de los alimentos - 2a ed. - España Acribia 1998 - 366 p.
84-200-0843-5
664 / C85
Manual de química y bioquímica de los alimentos - 2a ed. - España Acribia 1998 - 366 p.
84-200-0843-5
664 / C85