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Fundamentos de tecnología de los alimentos

Tscheuschner, Horst-Dieter

Fundamentos de tecnología de los alimentos - España Editorial Acribia, S.A. 2001 - 746

ISBN: 84-200-0952-0

Dewey Class. No.: 664 / T85

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Fundamentos de tecnología de los alimentos

Universidad Nacional Pedro Ruiz Gallo

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