Procesamiento de Frutas (Topical Term)

Machine generated authority record.

Work cat.: (OSt): 10054 Calderón Santa Cruz, Katherine de los Milagros, Optimización del contenido de compuestos bioactivos en el néctar mixto elaborado a partir de zumos de maracuyá (Passiflora edulis), carambola (Averrhoa carambola) y mango (Mangifera indica) utilizando el diseño de mezclas, 2017