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Ciencia y tecnología de los alimentos congelados / editado por Judith A. Evans.
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: Zaragoza : Editorial Acribia, 2018.Descripción: xi, 448 p. : ilISBN: - 9788420011639
- 664 E96
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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Libro
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Biblioteca Central | 664 E96 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 3 | Disponible | 0000001035063 | ||
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