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La cadena de frío : refrigeración y congelación de alimentos : curso de formación profesional : con ejercicios prácticos resueltos al final de cada capítulo / Antonio Madrid Vicente.
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: Madrid : AMV Ediciones, 2017.Edición: 1a edDescripción: 313 p. : il., fot., tablas ; 24 cmISBN: - 9788494516672
- 664.8 M14
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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BE-FIQIA | 664.8 M14 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 978911972572360 | ||
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BE-FIQIA | 664.8 M14 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 2 | Disponible | 978911972558272 |
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