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Manual de tratamiento térmico y envasado de alimentos / William R. Miranda-Zamora.
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: Madrid : AMV Ediciones, 2017.Edición: 1a edDescripción: 621 p. : il. ; 24 cmISBN: - 9788494689642
- 641.3 M63
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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BE-FCCBB | 641.3 M63 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 9789972517075 | ||
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BE-FIQIA | 641.3 M63 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 978911972571578 | ||
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