Introducción a la ciencia y tecnología de cereales y de granos andinos
Tipo de material: TextoDetalles de publicación: Lima PE EDI-Agraria 1998Descripción: 137 pClasificación CDD:- 664.756 R42
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Libro | Biblioteca Central | 664.756 R42 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 0000000876612 |
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664.7207 M34 Elaboración de productos agrícolas | 664.752.3 C37 Fabricación de pan | 664.752 C37 Productos de panadería | 664.756 R42 Introducción a la ciencia y tecnología de cereales y de granos andinos | 664.762 C17 Industrias de cereales y derivados | 664.762 I86 Procesamiento de cereales | 664.8 K56 Procesado de cítricos |
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