Reología y análisis de la textura de los alimentos
Tipo de material: TextoDetalles de publicación: Zaragoza ES Acribia 2004Descripción: 210 pISBN:- 84-200-1038-3
- 664.03 C68
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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