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La irradiación de alimentos Principios, realidades y perspectivas de futuro
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: Madrid ES McGraw-Hill/Interamericana de España 2000Descripción: 237 pISBN: - 84-481-2575-4
- 664.0288 C19
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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Biblioteca Central | 664.0288 C19 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 0000000877947 | ||
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| 664.0286 L95 Conservación química de los alimentos: | 664.0287 G74 Antioxidantes de los alimentos: | 664.0287 G74 Antioxidantes de los alimentos: | 664.0288 C19 La irradiación de alimentos | 664.0288 C19 La irradiación de alimentos | 664.0288 S26 La irradiación de los alimentos | 664.03 C68 Reología y análisis de la textura de los alimentos |
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