Análisis sensorial en el desarrollo y control de la calidad de alimentos
Tipo de material: TextoDetalles de publicación: España Editorial Acribia, S.A. 2002Descripción: 191 pISBN:- 84-200-0988-1
- 664.07 C28
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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