TY  - BOOK
AU  - J. G. Brennan
AU  - J. R. Butters
AU  - N. D. Cowell
AU  - A. E. V. Lilley
TI  - Las operaciones de la ingeniería de los alimentos
SN  - 84-200-0852-4
U1  - 664 
PY  - 1998///
CY  - Zaragoza ES
PB  - Acribia
ER  -