TY  - BOOK
AU  - Hyginov, Critt
TI  - Elaboración de vinos: Seguridad, calidad, métodos. Introducción al HACCP y al control de los defectos 
SN  - 84-200-0928-8
U1  - 663.2 
PY  - 2000///
CY  - Zaragoza ES
PB  - Acribia
ER  -