Bravo Martínez, Francisco. <br/><br/>
El manejo higiénico de los alimentos :  acorde con la NOM-2512SSA1 2010 / 
Francisco Bravo Martínez. 
 - 2a ed. 
 - México D.F. :  Limusa,  2017. 
 - 168 p. ;  27 cm  
<br/><br/><label>ISBN: </label>97860705032825 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Manejo de alimentos--Normas.<br/>Calidad de los alimentos<br/>Alimentos--Higiene.<br/>Alimentos--Medidas de seguridad.
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>613.2  / B81