TY  - BOOK
AU  - Madrid Vicente,Antonio
TI  - La cadena de frío: refrigeración y congelación de alimentos : curso de formación profesional : con ejercicios prácticos resueltos al final de cada capítulo 
SN  - 9788494516672
U1  - 664.8 
PY  - 2017///
CY  - Madrid
PB  - AMV Ediciones
KW  - Alimentos
KW  - Refrigeración
KW  - Alimentos congelados
ER  -