TY  - BOOK
AU  - Miranda-Zamora,William R.
AU  - Stoforos,Nikolaos G.
TI  - Manual de tratamiento térmico y envasado de alimentos
SN  - 9788494689642
U1  - 641.3  
PY  - 2017///
CY  - Madrid
PB  - AMV Ediciones, 
KW  - Alimentos procesados
KW  - Industria alimentaria
ER  -