de Michelis, Antonio <br/><br/>
Elaboración y conservación de frutas y hortalizas  Procedimientos para el hogar y para pequeños emprendimientos comerciales 

 - Buenos Aires AR  Hemisferio Sur  2006 
 - 424 p. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>950-504-590-5 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.81  / M53