TY  - BOOK
AU  - E. Lück
AU  - Martin Jager
TI  - Conservación química de los alimentos: Características, usos, efectos
SN  - 84-200-0898-2
U1  - 664.0286 
PY  - 2000///
CY  - Zaragoza ES
PB  - Acribia
ER  -