TY  - BOOK
AU  - Ribek Ray
AU  - Arun Bhunia
TI  - Fundamentos de microbiología de los alimentos
SN  - 978-607-15-0339-8
U1  - 664.001579 
PY  - 2008///
CY  - México
PB  - McGraw-Hill Interamericana editores
ER  -