TY  - BOOK
AU  - Carballo, Berta
AU  - López de Torre, Guillermo
AU  - Madrid,Antonio
TI  - Tecnología de la carne y de los productos cárnicos
SN  - 84-89922-52-7
U1  - 664.9 
PY  - 2001///
CY  - Madrid ES
PB  - A. Madrid Vicente
ER  -