Effiong Essien <br/><br/>
Fabricación de embutidos :  Principios y práctica 

 - Zaragoza ES  Acribia  2003 
 - 106 p. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>84-200-1054-5 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.9  / E91