Emile Peynaud <br/><br/>
Enología practica 

 - 3a ed. 
 - Madrid ES  Mundi-Prensa  1999 
 - 406 p. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>84-7114-214-7 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>663.2  / P49