TY  - BOOK
AU  - González Martínez,José
AU  - Francisco Rey,Bautista
TI  - Procesos básicos de pastelería y repostería
T2  - Hostelería y turismo.Industrias alimentarias
SN  - 9788428338332
U1  - 641.85 
PY  - 2017///
CY  - Madrid, España : 
PB  - Paraninfo
KW  - Pasteles
KW  - Confitería
ER  -