TY  - BOOK
ED  - International commission on Microbiological Specifications for Foods (ICMSF)
TI  - Microorganismos de los alimentos: Uso de datos para evaluar el control del proceso y la aceptación del producto
SN  - 978-84-200-1170-7
U1  - 664.579 
PY  - 2016///
CY  - Zaragoza ES
PB  - Acribia
KW  - Microbiología de los alimentos
KW  - Seguridad microbiologica
KW  - Análisis de los alimentos
ER  -