TY  - BOOK
AU  - Alvarado,Juan de Dios
AU  - Aguilera,José Miguel
TI  - Métodos para medir propiedades físicas en industrias de alimentos
SN  - 978-84-200-0939-1
U1  - 664.117 
PY  - 2016///
CY  - Zaragoza ES
PB  - Acribia
KW  - Conservación de alimentos
KW  - Alimentos
KW  - Manipulación
ER  -