TY  - BOOK
AU  - Thomas J. Montville
AU  - Karl R. Matthews
TI  - Mircobiología de los alimentos : Introducción
SN  - 978-84-200-1131-8
U1  - 664.579 
PY  - 2008///
CY  - Zaragoza ES
PB  - Acribia 
ER  -