TY  - BOOK
AU  - Ureña Peralta, Milber O.
AU  - D´Arrigo Huapaya, Matilde
AU  - Girón Molina, Octavia
TI  - Evaluación sensorial de los alimentos : Aplicación didáctica
SN  - 9972-9118-0-2
U1  - 664.07 
PY  - 1999///
CY  - Lima
PB  - Editorial Agraria
ER  -