TY  - BOOK
AU  - Forsythe, Stephen J.
AU  - Hayes, P.R.
TI  - Higiene de los alimentos, microbiología y HACCP
SN  - 84-200-0986-5
U1  - 664.07 
PY  - 2002///
CY  - España
PB  - Editorial Acribia
ER  -