Hermedia Bun, José Ramón <br/><br/>
Fundamentos de ingeniería de procesos agroalimentarias 

 - España  Mundi-Prensa  2000 
 - 463 p. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>84-7114-913-3 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664  / H42