Madrid Vicente, Antonio <br/><br/>
Nuevo manual de industrias alimentarias 

 - 3a ed. 
 - Espaņa  Ediciones Mundi-Prensa  2001 Espaņa  A. Madrid Vicente, Ediciones  2001 
 - 608 p. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>84-7114-980-X 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664  / M14