Miller, Denis <br/><br/>
Química de alimentos : Manual de laboratorio 

 - México  Editorial Limusa, S.A. de C.V.  2001 
 - 173 p. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>968-18-58-45-X 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664  / M58