Amigo Martín, Pablo <br/><br/>
Tecnología del frío y frigoconservación de alimentos 

 - España  A. Madrid Vicente  2005 
 - 383 p. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>84-89922-42-X 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Conservación de alimentos<br/>Refrigeración de alimentos
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.02852  / A54