TY  - BOOK
AU  - Aguado Alonso, José
AU  - Calles Martín, José Antonio
AU  - Cañizares Cañizares, Pablo
AU  - López Pérez, Baldomero
AU  - Rodríguez Somolinos, Francisco
AU  - Santos López, Aurora
AU  - Serrano Granados, David Pedro
TI  - Ingeniería de la industria alimentaria : : Conceptos básicos | Volumen I
SN  - 84-7738-668-4
U1  - 664.02 V1
PY  - 1999///
CY  - España ES
PB  - Editorial Síntesis
KW  - Alimentos
ER  -