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Ingeniería de la industria alimentaria : Conceptos básicos | Volumen I por
- Aguado Alonso, José
- Calles Martín, José Antonio
- Cañizares Cañizares, Pablo
- López Pérez, Baldomero
- Rodríguez Somolinos, Francisco
- Santos López, Aurora
- Serrano Granados, David Pedro
Series ; V1
Edición: 1ra ed.
Tipo de material:  Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: España ES Editorial Síntesis 1999
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (2)Ubicación, signatura topográfica: 664.02 R74, ...
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2.
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Ingeniería de la industria alimentaria : Operaciones de procesado de alimentos por
- Rodríguez Somolinos, Francisco
- Aguado Alonso, José
- Serrano Granados, David Pedro
- Santos López, Aurora
- López Pérez, Baldomero
- Calles Martín, José Antonio
- Cañizares Cañizares, Pablo
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Madrid ES Síntesis 2002
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Ubicación, signatura topográfica: 664.02 R74.
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