Elaboración de productos lácteos por
- Meyer, Marco R
- F. R. Kirchner Salinas
- C. R. Usami Olmos
- Berlijn, Johan D
Edición: 2a ed.
Tipo de material: 
Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: México Trillas 1990
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Ubicación, signatura topográfica: 637.1 F22.
