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Unidad del Sistema de Bibliotecas

Su búsqueda retornó 236 resultados.

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Resultados
1.
Nutrición y salud pública por
  • Gibney, Michael J
  • Margetts, Barrie M
  • Kearney, John M
  • Arab, Lenore
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza Acribia 2006
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Ubicación, signatura topográfica: 613.2 G43.

2.
Vitaminas y Minerales en la salud y la nutrición por
  • Tolonen, Matti
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza ES Acribia 1995
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Ubicación, signatura topográfica: 613.28 T68.

3.
Cereales y legumbres ecológicos por
  • Younie, D
  • Taylor, B. R
Series Welsh, J. P ;
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza ES Acribia 2005
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (2)Ubicación, signatura topográfica: 633.25 Y76, ...
Listas:

4.
Biodiversidad : Introducción por
  • Gaston, Kevin J
Edición: 2a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: España Editorial Acribia 2004
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Ubicación, signatura topográfica: 333.95 G27.
Listas:

5.
La química del color por
  • Christie, Robert M
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: España Editorial ACRIBIA, S.A. 2001
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Ubicación, signatura topográfica: 667.2 CH545.

6.
Análisis de los alimentos : Fundamentos, métodos, aplicaciones por
  • Matissek, Reinhard
  • Schnepel, Frank-M
  • Steiner, Gabriele
Edición: 2a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: España ACRIBIA 1998
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (2)Ubicación, signatura topográfica: 664.07 M28, ...

7.
La ciencia de las golosinas por
  • Edwars, W. P
Edición: 1ra ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: España Editorial Acribia, S.A. 2002
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Ubicación, signatura topográfica: 664.1 E26.

8.
Principios de higiene alimentaria por
  • Marriot, Norman G
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: España Editorial ACRIBIA, S.A. 2003
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Ubicación, signatura topográfica: 664.07 M26.

9.
Análisis microbiológicos de alimentos y aguas : Directrices para el aseguramiento de la calidad por
  • Lighfoot, N. F
  • Maier, E. A
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: España Editorial Acribia, S.A. 2002
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (2)Ubicación, signatura topográfica: 664.07 L11, ...

10.
Análisis de los alimentos por
  • S. Suzanne Nielsen
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza ES Editorial Acribia, S.A. 2009
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BE-FIQIA (3)Ubicación, signatura topográfica: 664 N55, ... Biblioteca Central (1)Ubicación, signatura topográfica: 664.07 N55.

11.
Aditivos y auxiliares de fabricación en las industrias agroalimentarias por
  • Multon, Jean-Louis
Edición: 2a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: España Editorial Acribia, S.A. 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (4)Ubicación, signatura topográfica: 664.06 M94, ...

12.
Métodos para medir propiedades físicas en industrias de alimentos / editores Juan de Dios Alvarado, José Miguel Aguilera. por
  • Aguilera, José Miguel [ed.]
  • Alvarado, Juan de Dios [ed]
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza : Editorial Acribia, 2001
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BE-FIQIA (3)Ubicación, signatura topográfica: 664.07 A45, ... Biblioteca Central (3)Ubicación, signatura topográfica: 664.07 A48, ...

13.
Análisis nutricional de los alimentos por
  • Adrian, Jean
  • Potus, Jacques
  • Dauviller, Pierre
  • Poiffait, Annie
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: España Editorial Acribia, S.A. 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Ubicación, signatura topográfica: 664.07 A63.

14.
Higiene de los alimentos, microbiología y HACCP por
  • Forsythe, Stephen J
  • Hayes, P.R
Edición: 2a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: España Editorial Acribia 2002
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (2)Ubicación, signatura topográfica: 664.07 F75, ...

15.
Alimentos seguros : por
  • Forsythe, Stephen J
Edición: Microbiología
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: España Acribia 2003
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (2)Ubicación, signatura topográfica: 664.07 F75, ...

16.
Análisis sensorial en el desarrollo y control de la calidad de alimentos por
  • Carpenter, Roland P
  • Lyon, David H
  • Hasdell, Terry A
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: España Editorial Acribia, S.A. 2002
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (2)Ubicación, signatura topográfica: 664.07 C28, ...

17.
Extrusión de los alimentos por
  • Guy, Robin
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: España Editorial Acribia, S.A. 2002
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (2)Ubicación, signatura topográfica: 664 G48, ...

18.
Tecnología de la fabricación de conservas por
  • Sielaff, Heinz
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: España Acribia 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BE-FIQIA (1)Ubicación, signatura topográfica: 664.028 S52. Biblioteca Central (1)Ubicación, signatura topográfica: 664 S52.

19.
Guía para la elaboración de un plan de limpieza y desinfección : De aplicación en empresas del sector alimentario por
  • Hyginov, Critt
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: España Editorial Acribia, S.A. 2005
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Ubicación, signatura topográfica: 664 H99.

20.
Métodos experimentales en la ingeniería alimentaria por
  • Ibarz Ribas, Alberto
  • Gustavo V. Barbosa-Cánovas
  • Gimeno Añó, Vicente
  • Garza Garza, Salvador
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: España Editorial Acribia, S.A. 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BE-FIQIA (1)Ubicación, signatura topográfica: 540 B24. Biblioteca Central (1)Ubicación, signatura topográfica: 664 I24.

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