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1.
Métodos de análisis microbiológicos de los alimentos por
  • Allaert Vandevenne, Corrie
  • Escolà Ribes, Marta
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: España Ediciones Díaz de Santos, S.A. 2002
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Ubicación, signatura topográfica: 664.07 A43.

2.
Ciencia bromatológica : Principios generales de los alimentos por
  • Bello Gutiérrez, José
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: España Ediciones Díaz de Santos, S.A. 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (3)Ubicación, signatura topográfica: 664 B38, ...

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