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1.
Tecnología de Alimentos : Procesos químicos y físicos en la preparación de alimentos por
  • Charley, Helen
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: México Limusa 2004
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (2)Ubicación, signatura topográfica: 664 CH525, ...

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2.
Tecnología de alimentos : Procesos químicos y físicos en la preparación de alimentos por
  • Charley, Helen
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Balderas MX Limusa 2016
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BE-FIQIA (3)Ubicación, signatura topográfica: 664.02 CH525, ...

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