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1.
Ciencia de los alimentos / Norman N. Potter, Joseph H. Hotchkiss. por
  • Potter, Norman N
  • Hotchkiss, Joseph H
Edición: 1a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: España: Acribia, 2007
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (5)Ubicación, signatura topográfica: 664 P79, ...

2.
La ciencia de los alimentos por
  • Potter, Norman N
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Mexico MX Harla 1973
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BE-FIQIA (3)Ubicación, signatura topográfica: 664 P79, ...

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