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	1.	Microbiología moderna de los alimentos por James M. Jay Martin J. Loessner David A. Golden Edición: 5a ed. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Zaragoza ES Acribia 2005 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BE-FIQIA (2)Ubicación, signatura topográfica: 660 J28, ... Biblioteca Central (6)Ubicación, signatura topográfica: 664.001579 J28, ... Listas: Biología , Nuevas Adquisiciones. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	2.	Manual de prácticas de bromatología por Mora López, María Luisa de la Lozoya Sánchez, Carlos Alberto Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México MX McGraw-Hill 2014 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (3)Ubicación, signatura topográfica: 664.07 D11, ... Listas: Ingeniería De Industrias Alimentarias, Nuevas Adquisiciones. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	3.	Microorganismos de los alimentos : Uso de datos para evaluar el control del proceso y la aceptación del producto por International commission on Microbiological Specifications for Foods (ICMSF) Edición: 8a ed. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Zaragoza ES Acribia 2016 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BE-FIQIA (2)Ubicación, signatura topográfica: 664.00157I61, ... Biblioteca Central (6)Ubicación, signatura topográfica: 664.579 I61, ... Listas: Ingeniería De Industrias Alimentarias, Nuevas Adquisiciones. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	4.	Análisis de los alimentos por S. Suzanne Nielsen Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Zaragoza ES Acribia 2003 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (6)Ubicación, signatura topográfica: 664.07 S96, ... Listas: Ingeniería De Industrias Alimentarias, Nuevas Adquisiciones. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)