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1.
Manual de química y bioquímica de los alimentos por
  • Coultate, T. P
Edición: 2a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: España Acribia 1998
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (2)Ubicación, signatura topográfica: 664 C85, ...

2.
Manual de química y bioquímica de los alimentos / T. P. Coultate. por
  • Coultate, T. P
Edición: 3a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza : Editorial Acribia, 2002
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BE-FIQIA (2)Ubicación, signatura topográfica: 664-C72, ... Biblioteca Central (5)Ubicación, signatura topográfica: 664 C85, ...

3.
Alimentos : Química de sus componentes por
  • Coultate, T. P
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza ES Acribia 1984
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BE-FIQIA (1)Ubicación, signatura topográfica: 641.3001 C82.

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