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1.
Ingeniería industrial alimentaria : Procesos físicos de conservación | Volumen l
por
Pierre Mafart
Series
; V1
Tipo de material:
Texto
; Formato:
impreso
; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación:
Zaragoza ES
Acribia
1994
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
BE-FIQIA
(1)
Ubicación, signatura topográfica:
664.028 M15
.
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2.
Ingenieria industrial alimentaria : Técnicas de separación | Volumen ll
por
Pierre Mafart
Emile Béliard
Series
; V2
Tipo de material:
Texto
; Formato:
impreso
; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación:
Zaragoza ES
Acribia
1994
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
BE-FIQIA
(1)
Ubicación, signatura topográfica:
664.028 M15
.
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