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	1.	Elaboración de productos cárnicos por Gaetano Paltrinieri Edición: 3a ed. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México Trillas 2010 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Ubicación, signatura topográfica: 664.9 P19. Listas: Agronomía , Ingeniería Agrícola . Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	2.	Elaboración de frutas y hortalizas por Meyer, Marco R Gaetano Paltrinieri Edición: 4a ed. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México MX Trillas 2010 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (2)Ubicación, signatura topográfica: 664.8 M48, ... Listas: Agronomía , Ingeniería Agrícola . Hacer reserva Agregar al carrito (remover)

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